第二、在日常经营中,熟食产品和半成品、熟食的原材料要分开,不能放在一起,要隔离储存,这样可以避免熟食品被半成品和原料污染。商品到货后要注明日期,这样可以在加工和销售时做到先进先出,避免引起混乱。补货时同样道理,按日期陈列熟食。
第三、对于原材料,需要用器具装好,熟食产品和半成品先要用保鲜膜包装,然后存储在冷藏展示柜或冷柜中,这样可以地起到保鲜作用。
熟食柜服务热线。风冷熟食柜产品应用:
我司生产的风冷保鲜柜系列产品广泛应用于:超市、便利店、士多店、酒楼、餐厅、商场、水果店、医院、药dian、宾馆、学校食堂、蛋糕房、西饼屋、面包店、酒吧、咖啡馆、KTV、果汁冷饮店、啤酒屋、大排档、茶叶店、鲜花店、农产品批发市场、实验室等各种综合场所需要保鲜、冷藏冷冻展示食品饮料的制冷设备。压缩机运用日久,机械磨损大,作业时机壳温度高,高压排气管相对温度低,若在工艺管口接压力表查看,可发现低压值偏高。熟食柜冷冻室内结霜太厚,热阻大,影响冷气的传导。熟食柜放置不正确或冷凝器积灰太厚,从而影响冷凝器的散热。充注的制冷制过量,压缩机作业负荷重,冷凝器上边热、下边接近常温。制冷剂充入量过多形成在蒸腾器内不能充分蒸腾,致使蒸腾器制冷量下降,若在工艺管口接压力表查看,可发现低压高于正常值。
熟食柜服务热线。您好,欢迎莅临佰鲜制冷,欢迎咨询...
![]() 触屏版二维码 |